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“家乐通”连锁便利店及旗下品牌“优宜一站”

是一家专门从事连锁便利店市场开发、经营管理、商品信息咨询及物流配送等服务公司

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媒体报道

比管家还有用 香港便利店教你怎么做生意
点击次数:82 更新时间:2020-01-03

     “总有一间在附近”既是香港便利店的广告语,同时也是香港市民经常挂在嘴边的口头禅。不少首次去到香港旅游的观光人士会大惑不解,为什么在中环、旺角这些地方便利店的数量可以达到“三步一岗、五步一哨”的地步。但等到游玩要离开时,又有人会发出“国内的便利店就是小卖部,香港的才是真正便利店”的感慨。经过多年的发展,香港便利店行业已经成为香港社会不可或缺的组成部分,而且它的社会功能还在不断增强中。预付服务、缴费服务、邮寄服务、售票服务、充电服务、捐款服务、增值付款服务、传真影印服务……很多你意想不到的服务内容香港便利店都有提供,有香港学者甚至表示,便利店业在不知不觉间改变着香港人的寻常生活轨迹,而且对城市效率和城市魅力的提升起着非常重要的作用。

  在香港便利店连学费都能缴付,比一个有30年经验的管家还管用

  在香港落马洲地铁站,分布着大大小小约10个便利店,不少内地人从福田口岸过关后第一件事就会到冲到附近的便利店买电话卡,同时将手中的八达通进行充值,当然了购买饮料、零售、八卦杂志也是观光客的指定动作。

  上周,南都记者特意在香港口岸的这些门店进行了走访,发现相对于内地的便利店,香港门店的服务显然更细致、功能更强大。据店员介绍,香港每家便利店会根据自身店铺的大小、客流特征去提供特色服务。例如国内不少人会有苹果和三星手机,所以它们所提供的电话卡款式和充电器制式也会因应这样的趋势有所调整。iphoness4制式的电话卡60元一张,里面包含60元的话费,而且前两天还赠送免费上网服务;iphoness5制式的是100元话费卡。在现场,记者观察到有不少第一次来香港游玩的客人一边购买店内的商品一边向店员咨询有关事宜。有店员表示,很多观光客首次来到香港这么繁忙的大都市在心理上都会有种不安全感,都希望在短时间内能熟悉环境、将自己的事务安排好。根据顾客们这样的想法,它们门店在书刊区域特地摆放了香港地图、旅游指南供大家选购;同时会提醒顾客店内有手机充电服务;如果是咨询观光景点项目的话,它们店内也有海洋公园和昂坪360缆车的电子门票供大家选择,一系列的便利服务,可以减缓游客初次到来的焦虑情绪。

  事实上,香港便利店行业发展迅速,7 -ELEVEN、OK便利店、VANGO、万宁、屈臣氏等品牌门店在香港各区随处可见。从公开的数据来看,如今7-ELEVEN在香港就有900多家,以香港面积约1095平方公里来计算,这个开店密度是非常恐怖的。而近年来,香港商业地产发展迅速,租金一直在飙升,不少行业为节约成本,都将旗下的业务外包,甚至和便利店业合作进行拓展,这也使到香港便利店行业的功能和服务在不断膨胀中。

  A lice是香港一家物业公司的管理人员,工作地点在亚皆老街附近,她表示自己的工作非常忙碌,很多时候都顾及不了家庭琐事,特别是一些缴费方面的事,如果不是工作地点附近有几家便利店帮忙的话,她都不知道该怎么办。A lice介绍,香港很多商业机构都不收现金,而是通过转账来实现缴费,一方面是便捷,另一方面也能预防贪污现象的滋生。如今,许多香港家庭都会趁坐地铁上班前、午休等空当去便利店买早餐、午餐、饮料,顺便也把各类费用给交了。南都记者在旺角一家营业面积比较大的门店看到,这里为香港市民所提供的缴费服务简直可以用无孔不入来形容。首先,这家便利店是可以缴纳教育机构费用的,如果家里有子女在上小学中学,每个学期可以按照指定的账户汇钱进去,同时香港成年人喜欢读的夜校或想接受再教育培训,也可以在这里进行缴费,无须到银行排队转账。其次,在这里可以缴纳各种生活上的费用支出:中电、港灯、煤气公司、物业管理、手机话费、收费电视、上网费用、国际漫游、房租、水务费、差饷、环保署、食环署、税务署、信贷财务等都可以在这里进行缴纳。再次,便利店行业在近几年来也跟商业机构进行合作,推出多种商业上的便利服务,例如你购买了某家保险公司的保险,你可以在它指定的便利店去交纳相关的保费;如果你想去东南亚甚至欧洲旅行、帮助内地来的亲戚预订香港的酒店,便利店和旅游公司联手开发的这些便利服务就让市民省却了来回奔波、咨询的环节。

  在南都记者走访的时候,刚好碰到一家便利店举行为雅安地震进行捐款的活动,店员告诉记者,现在很多便利店跟香港各类慈善机构都签署了协议,市民只要在便利店捐款,款项就可以直接进入到慈善机构的账户上面,例如乐施会、仁爱堂、儿童癌症基金、保良局等都已经在便利店设点,方便市民随时捐献。

  记者随机采访了几位正在购物的香港市民,问如果便利店不再提供这些服务他们会怎么样。他们的回答大同小异,如今的城市生活就是因为有了这些便利店服务才变得更精彩、工作更加有效率,如果取消了这些服务的话他们可能每天都会生活在到处奔忙的状态中,“老实说,如今便利店的功能比一个有30年经验的管家更厉害,也更受欢迎。”

  便利店也是收发室,商业跨界延伸出社会属性和人情冷暖

  深港商业资深观察人士张晋业表示,香港的便利店行业其实就是一个商业社会发展的缩影。一方面,城市经济不断发展,城市居民的需求在日益膨胀,服务细分化的趋势非常明显,但另一方面,商业地产霸权盛行,租金高昂带来的后果就是商业服务功能在弱化。于是,香港便利店业迎来了发展契机,可以说全球即使在日本这么经济发达的地方,所提供的服务项目都没有香港这么多、内容这么丰富。而香港便利店业也利用自己本身门面多、触手长等特点,将各类社区服务功能慢慢地集中到自己手上,并加上便民手段,成为城市生活中不可缺少的商业纽带,特别它能在商业属性和社会服务属性领域勇于跨界并游走自如,成为香港这个商业社会中非常有趣的一种现象。

  一位香港便利店行业高级管理人员认为,如今,香港各行业为了应对激烈的竞争,都想方设法去拓展各种业务,增加自己不被替代的实力。而对于便利店行业而言,近几年,拓展经营领域、将其他公司不愿意承接的服务承担下来成为了行业的主旋律。当然,这里头有很多商业上的计算,但是香港便利店行业,自诞生开始就以浓郁人情味和优质服务作为卖点,经过几十年的发酵,已经成为城市服务的代名词。

  据南都记者观察,近几年,香港便利店行业积极进行各种跨界,其中与快递业的合作最为惹人瞩目。香港市民可以在便利店邮寄相关物件,同时也可以将便利店作为“收发室”,方便自己去取件。在中环金融企业上班的D A V ID就曾经尝试通过这样的渠道去邮寄和收受一些物品,体验过程相当不错。据DAVID介绍,并不是每家便利店都会提供这样的服务,中环、旺角、油麻地等地区是传统商业旺区,所以会多一些,这可能是商家出于经营方面的考虑。例如他工作所在地中环附近就有三家这样的便利店。一般来说,如果在早上10点半之前去邮寄物件,当天就能送到;下午4点前邮寄的话,第二天早上可以送抵。不过,如果要邮寄到流浮山、大帽山、元朗林村等偏远地方可能还要延迟一点。

  “如果一般信件、贺卡之类的物件,大概是17元港币就可以搞定,但是如果要邮寄公仔、零售等东西的话要贵一些。为什么我对便利店的这项服务留下这么深的印象呢?就是半年前我女友生日那天,本来约好晚上吃饭庆祝,但是一早回到公司说要临时出差。打电话过去道歉,结果被骂了一顿。刚好地铁站附近就有快递服务的便利店,于是我灵机一动,买了很多限量版的公仔,当然还有巧克力让它们代为送去,下午下班前送到,挽救了一次恋爱危机啊。而且我也有同事在网上订购过一些成人级的漫画,既不敢寄往家里又不能邮寄到公司来,于是选择家附近的一家便利店作为收取商品的地点,公司里有不少人已经有样学样,这种服务还蛮有趣的。”

  关于对香港城市的印象,不少人会提到“人情淡薄”,但是如果在这类便利店里,或许你会感觉到不少暖意。记者在湾仔的便利店进行采访时,刚好是中午1点左右,正是香港人“食晏”(午饭)高峰期。在一家便利店里,几个白领模样的年轻人买完面包、饮料、快食品之后就在店里开吃起来,其中一位则从手袋中拿出一个自带的饭盒,用店里提供的微波炉进行加热。据店员介绍,香港人每天其实都过得很匆忙,午休时间短同时吃饭的地方人很多,便利店开辟店内就餐的区域纯粹是一种额外的便民服务,同时微波炉服务也是免费提供的,不需要购买些什么商品就可以用,附近不少白领中午都会将自带饭盒过来“返叮”一下,然后聊几句,大家都生活在这城市里,互相帮忙也是应该的。

  深圳零售协会相关负责人谢永明表示,香港便利店有着很明显的商业属性,而且它们的功能在不断延伸着,对内地的社区服务是非常好的一个借鉴。但同时,虽然这些便利店的服务出发点很多时候是出于商业上的考虑,但在实际上,各种缴费、快捷支付、跨界游走、便民服务对于公众来说都是非常需要的,从城市运作的角度来看,它们对提高城市整体效率发挥着非常大的作用。一个城市的气质和魅力往往是由海量的细节组成,便利店行业这些庞杂、跨界服务无疑对香港迈向国际商业大都市加添了许多分数。

  便利店“无所不能”

  不购物,我们在香港便利店可以享受到的服务

  预付服务

  在香港众多便利店,消费者可以体验到预付服务的好处,例如有线电视费用、支付宝卡、ITUNES礼物卡等。购买了预付卡后,市民无需带现金或转账进行支付,凭借预付卡的账号和密码就可以使用多项服务,而且有的便利店还会提供积分点数,等市民集齐一定点数后享受更加优惠的折扣。

  缴费服务

  这是香港人最为看重的公众服务之一,在香港的便利店,市民可以自由进行各种缴费项目,包括政府或法定机构、公共事业机构、电讯、汇款、信用卡、贷款、分期、保费、会费、管理费、旅游费、医疗费、学校膳食、学费、课本费、考试费等。

  电话卡、流动数据卡及充值券

  这些都是内地人去到香港购物、旅游时经常会购买的商品。香港的电讯业非常发达,而且竞争激烈,单是电话业务就有和记电讯、中国移动香港、中国联通、香港移动通讯、ONE2FRE等多家运营商,而各家都有自己连带上网的优惠套餐,在购买前应向店员说清楚你的需求以及手机的款式,基本都可以买到称心如意的电话卡和上网卡。

  充电服务

  香港是国际旅游城市,便利店为从世界各地到来的游客准备了多重便民服务,其中充电服务一直高居需求榜的前列。在香港的便利店,充电一次商家大概会收12元港币的服务费,基本上市面上大行其道的手机都可以适用,另外数码相机也可以在这里进行充电。

  售票服务

  每个便利店都会根据自己的经营特色选择比较合适的景点门票来进行售卖。在便利店,永东车票、海洋公园门票、中港通等你任何时候都可以买得到。此外,香港书展、美食博览、动漫电玩节、电脑通讯节、万圣节等门票也会提前在便利店内进行发售。

  增值及付款服务

  我们经常用来坐车、坐地铁,甚至用来购物的八达通卡,都可以在这里实现增值和付款服务。它最大的好处就是不用带现金,一张卡实现多种小额支付功能。同时只需要3元港币,就可以打印八达通卡最近10次的交易记录。

  邮票、传真、影印服务

  虽然这些名词离内地人开始有些遥远,但对于香港白领来说,这些服务真的很重要,很多生意都要靠这些介质来实现。传真服务每次收费约6元;A 3、A 4影印每次收费2元;邮票的面值也走大众化路线,分1.4元、1.8元、2.4元、3元几种,但每次购买需要以10张作为单位。

  无线宽频热点

  在香港众多便利店都会贴有无线宽频热点的标志,这是电讯运营商和便利店合作所开发的商业服务项目。如果市民恰好是该运营商的用户,就可以在众多便利店附近享受稳定流畅的上网体验,无论是电脑、手机,还是IPA D、电子手账、电子游戏机等都可以迅速上网,据说传输速度可以达到100M BPS。

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